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“筷客”公司與馬來(lái)西亞著名的“舊街場(chǎng)白咖啡” 簽署區(qū)域合作協(xié)議

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? “筷客一直希望并致力于將全世界美好的生活體驗(yàn)引入廈門(mén)，引進(jìn)到中國(guó)來(lái)”，廈門(mén)筷客投資管理有限公司董事長(zhǎng)曾立斌席間致辭時(shí)表示，從1998年創(chuàng)立第一家“音樂(lè)廚房”使音樂(lè)與美食驚艷邂逅起，他就與美食結(jié)下不解之緣，此后，為特別是年輕一代消費(fèi)者開(kāi)創(chuàng)具有超凡體驗(yàn)的時(shí)尚美食空間，便成了他孜孜不倦、樂(lè)此不疲的追求。最終，他也將筷客公司發(fā)展為一家平臺(tái)型企業(yè)，主營(yíng)餐飲管理項(xiàng)目投資，致力于“將更多的全球餐飲連鎖品牌、更好的美食生活體驗(yàn)、陽(yáng)光快樂(lè)的生活方式”引進(jìn)國(guó)內(nèi)，以引領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)美食新時(shí)尚。

?“馬來(lái)西亞白咖啡著稱(chēng)于世，而怡保的舊街場(chǎng)白咖啡，更是馬來(lái)西亞名揚(yáng)國(guó)際的咖啡品牌，這也是筷客2017年引進(jìn)的第一家國(guó)際化連鎖餐飲品牌……我們將先把它引進(jìn)到廈門(mén)、福建，然后幫助它走向全中國(guó)”，曾立斌介紹，在此之前的十年間，除了不斷創(chuàng)新自有項(xiàng)目，筷客公司還引進(jìn)了新加坡、意大利、香港等眾多國(guó)家和地區(qū)的一線國(guó)際化連鎖餐飲品牌，比如，2007年引進(jìn)了面包新語(yǔ)，2008年引進(jìn)了布里斯朵，2011年引進(jìn)了滿記甜品，2012年引進(jìn)了鮮芋仙，2013年引進(jìn)了徹思叔叔，2015年引進(jìn)了優(yōu)格至尊……“我們引進(jìn)的品牌已在中國(guó)各地落地生根開(kāi)花”。

廈門(mén)筷客投資管理有限公司董事長(zhǎng)曾立斌致辭

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“舊街場(chǎng)白咖啡的白，按廣東話講，是純正的意思”，舊街場(chǎng)白咖啡品牌方代表ence先生如是說(shuō)。他介紹，白咖啡最初于1950年代在怡保舊街場(chǎng)被研發(fā)出來(lái)，通過(guò)特別選擇咖啡豆與烘焙手法，其滲入的糖漿比一般咖啡豆少，從而散發(fā)出更純正的咖啡味，“因?yàn)檫@種咖啡更濃烈、真實(shí)與純正，所以被命名為白咖啡”，非常迎合了當(dāng)時(shí)到南洋經(jīng)商或在怡保定居的華族人口味，因此成了怡保舊街場(chǎng)招牌飲料。

“時(shí)至今日，舊街場(chǎng)白咖啡已經(jīng)成長(zhǎng)為一家全球性的連鎖餐廳”，ence先生還介紹，除了將白咖啡這種即溶飲料產(chǎn)品出口到全球17個(gè)國(guó)家外，早在2005年，“我們還將業(yè)務(wù)拓展到飲食業(yè)”，以“舊街場(chǎng)白咖啡”的品牌名稱(chēng)，仿照怡保傳統(tǒng)咖啡店環(huán)境氛圍開(kāi)設(shè)連鎖咖啡店，此后在新加坡、印尼、澳大利亞、香港等國(guó)家和地區(qū)開(kāi)設(shè)分店，迄今在全球共擁有232間分店，提供給消費(fèi)者舊街場(chǎng)正宗白咖啡以及馬來(lái)西亞地道美食。

舊街場(chǎng)白咖啡品牌方代表ence致辭

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? 他還表示，作為亞太區(qū)內(nèi)領(lǐng)先的白咖啡品牌，舊街場(chǎng)白咖啡專(zhuān)注在高增長(zhǎng)率的市場(chǎng)來(lái)提升銷(xiāo)量及在國(guó)際市場(chǎng)的品牌知名度。“中國(guó)是我們擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的下一個(gè)里程碑”，他說(shuō)，對(duì)舊街場(chǎng)白咖啡而言，中國(guó)市場(chǎng)是最重要和令人振奮的市場(chǎng)，進(jìn)入中國(guó)也是配合其把業(yè)務(wù)擴(kuò)張全球的一部分，“我們有信心白咖啡會(huì)被中國(guó)消費(fèi)者所喜愛(ài)”。

“作為市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，作為一個(gè)成功的連鎖咖啡店，舊街場(chǎng)白咖啡一直集中在尋找合適的戰(zhàn)略盟友、動(dòng)態(tài)和合作伙伴和品牌開(kāi)發(fā)商。” ence表示，此次，舊街場(chǎng)白咖啡將進(jìn)軍中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的突破口選擇在廈門(mén)，并將在廈門(mén)建設(shè)旗艦店，是因?yàn)閼?zhàn)略合作伙伴——筷客公司對(duì)這個(gè)城市非常熟悉且充滿活力，還擁有明確的愿景、豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力，以及擁有對(duì)舊街場(chǎng)白咖啡的極大熱誠(chéng)。

“我們指定廈門(mén)筷客投資管理有限公司作為我們?cè)诟＝ㄊ^(qū)域被許可人”，他說(shuō)，未來(lái)，舊街場(chǎng)白咖啡將集中專(zhuān)注力在福建建立起品牌，并計(jì)劃在未來(lái)5年內(nèi)在省內(nèi)開(kāi)設(shè)14間分店。

關(guān)于筷客公司

? 筷客創(chuàng)立于1998年，發(fā)展至今，已成為一家以投資餐飲管理經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為主，并包含食品貿(mào)易、保潔事業(yè)相關(guān)服務(wù)領(lǐng)域的綜合型現(xiàn)代企業(yè)。公司如今擁有超過(guò)150家門(mén)店，員工超過(guò)2000人。

? 多年來(lái)，筷客獲得眾多獎(jiǎng)項(xiàng)，如誠(chéng)信單位、廈門(mén)餐飲名店、廈門(mén)市成長(zhǎng)型中小微企業(yè)、廈門(mén)樣本企業(yè)、廈門(mén)老字號(hào)、中國(guó)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)體系評(píng)定企業(yè)AAA級(jí)，并通過(guò)了ISO900國(guó)際認(rèn)證，公司與2014年12月1日在海峽股權(quán)交易中心成功掛牌，于2015年3月14日在廈門(mén)兩岸股權(quán)交易中心成功掛牌。

關(guān)于舊街場(chǎng)白咖啡

? 第一間“舊街場(chǎng)白咖啡”店，1958年創(chuàng)立于馬來(lái)西亞怡保的舊街場(chǎng)。當(dāng)時(shí)，精于烘焙的店主，希望能研制出一種適合亞洲人口味的咖啡，每天與鄰居、朋友和顧客分享他潛心調(diào)配的白咖啡。店主的白咖啡，因?yàn)榕浞姜?dú)特、芳香濃郁、純厚順滑，很快贏得了大家的贊譽(yù)，聲名日漸傳遍怡保及周邊地區(qū)。每天來(lái)光顧的客人絡(luò)繹不絕，“舊街場(chǎng)白咖啡”因此得名。

?經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)的苦心經(jīng)營(yíng)，“舊街場(chǎng)白咖啡”早已名揚(yáng)國(guó)際。以“舊街場(chǎng)白咖啡”命名的咖啡館遍布馬來(lái)西亞，并在新加坡、印尼和澳大利亞開(kāi)設(shè)連鎖店，今年將繼續(xù)拓展中泰港市場(chǎng)。

?在任何一家“舊街場(chǎng)白咖啡”館，顧客除了能品嘗到香醇正宗的怡保白咖啡，還能享用到“舊街場(chǎng)白咖啡”為一系列不同口味的白咖啡搭配的一道道怡保本地以及南洋其他地區(qū)的傳統(tǒng)美食，菜品精致，選擇多樣。如今，無(wú)論是咖啡還是美食，“舊街場(chǎng)白咖啡”都收到了各年齡層客群的喜愛(ài)，已成為美食界知名品牌。