絲路之旅——康萊德西北美食節
來源：廈門小魚網 發布時間：2018-11-16 17:14:33
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? ? ? ?常言道“一方水土養一方人”，每個人成長的地方都有令他魂牽夢繞的山川、河流。一片片大地山河擁有著各自不同的壯美形態，也承載著一代代人的情感。
飲一壺濁酒，迎山河入夢
? ? ? ?凡是提到山河，總令人想起故里。江南水鄉的小兒女到了北方，常會在“午夜夢回，聽得櫓聲欸乃，飄然而過”吧。西北漢子去了南方，也不會忘了高原雪山，江河奔涌的壯闊鄉景。
漫無邊際的草原
一望無垠的沙漠
清澈見底的湖泊
......
還有烤全羊、手抓飯、羊奶等地區特色美食！
? ? ? ?新疆的風味小吃富有民族特色，品種繁多，味道純美。塞外邊疆地區的浩瀚沙漠與遼闊草原風情萬種，令許多人悠然向往。越過天山，走出新疆的美食有烤羊肉串、烤馕、手抓飯，而更多的具有精湛手藝，美妙口感的美食，像油塔子、馕包肉、胡辣羊蹄極具當地特色的美食則需要走進新疆親身體驗挖掘才算地道。
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刀郎羊腿
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新疆的羊腿面包是當地很受歡迎的一種美食，雖制作繁瑣但卻無比醇香
大盤雞
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新疆大盤雞配皮帶面烹飪而成，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香
風味抓飯
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? ? ? ?抓飯，是維吾爾族最喜歡的食品之一，維吾爾族稱“樸勞”，維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子里，用于招待親朋貴客
涇陽瓤嚯
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蕎面饸絡
? ? ? ?在北方尤其是陜西（關中地區）饸饹較為常見 .蕎面饸絡經過涼拌加入土芥末，口味酸辣鮮香有淡淡的芥末香味。
葫蘆雞
? ? ? ?它采用西安三兆的一種雞叫（倭倭雞）經過幾十種香料腌制，蒸煮，最后油炸，成品色澤金黃，外酥里嫩，鮮香咸，佐以特質椒鹽風味獨特，因成品像是葫蘆顧明葫蘆雞。
肉夾饃
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? ? ? ?據史料記載，臘汁肉在戰國時稱為"寒肉"。臘汁肉選用上等硬肋肉，20多種調料湯煮而成，煮湯者是歷代流傳下來的陳湯，地道的臘汁肉色澤紅潤，酥軟香醇，肥肉不膩口，瘦肉滿含油，配上烙好的白吉餅夾上吃，美味無窮。
駝蹄羹
? ? ? ?勸客駝蹄羹，霜橙壓香橘，汁濃如乳，入口清香，回味不盡。讓你徜徉在西北民謠中。恍若穿越東西南北，品味西北地道料理。
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