“超雞好呷堡”，廈航經(jīng)濟(jì)艙上，飛享點(diǎn)餐自由！
來(lái)源：廈門(mén)小魚(yú)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2021-02-01 14:36:42
??????本網(wǎng)訊 對(duì)很多乘客來(lái)說(shuō)是絕對(duì)的好消息：國(guó)內(nèi)的航空公司出大動(dòng)作了——全國(guó)首家，廈航經(jīng)濟(jì)艙免費(fèi)選餐今日上線。
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????經(jīng)濟(jì)艙的航空達(dá)人們?cè)缇蛯?duì)“雞肉飯還是牛肉面”這樣的千篇一律的問(wèn)題審美疲勞了。網(wǎng)絡(luò)上都說(shuō)元芳和狄大人反目相對(duì)，就是因?yàn)閷?duì)“元芳你怎么看”的無(wú)盡重復(fù)感到無(wú)比疲勞，所以當(dāng)“廈航飛享家”通過(guò)APP把選餐自由送到航空達(dá)人們身邊，帶來(lái)的是嘴巴揭竿而起的完美暢快。 ?
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????2月1日起，廈航打破沉悶，在全國(guó)首度推出全經(jīng)濟(jì)艙免費(fèi)選餐服務(wù)，把“選擇權(quán)”交到了最多數(shù)的旅客手中。據(jù)了解，目前這項(xiàng)“廈航飛享家”選餐服務(wù)已在廈門(mén)始發(fā)至北京航班上試運(yùn)行上線，目前支持廈門(mén)始發(fā)的廈門(mén)-北京大興航線，旅客在航班計(jì)劃起飛前6小時(shí)均可線上辦理選餐。更令人驚喜的是，廈航還公布了將針對(duì)這項(xiàng)服務(wù)每周持續(xù)上新，讓旅客的美味體驗(yàn)絕不重樣。
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???“之前以為選餐只屬于頭等艙和商務(wù)艙旅客，現(xiàn)在動(dòng)動(dòng)手指就能免費(fèi)讓飛行體驗(yàn)大大升級(jí)！”“有時(shí)飛機(jī)上剛好沒(méi)有自己喜愛(ài)口味的飛機(jī)餐，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)就是食之無(wú)味、棄之可惜，然而現(xiàn)在可以在行前就點(diǎn)選自己最想吃的餐食，也實(shí)實(shí)在在地避免了食物浪費(fèi)。”首次體驗(yàn)了經(jīng)濟(jì)艙行前免費(fèi)選餐的MF8101旅客表示。 ??
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???原來(lái)，除了之前的常規(guī)的機(jī)上飛機(jī)餐，廈航專(zhuān)為廣大經(jīng)濟(jì)艙旅客打造了“心選庫(kù)”供行前選餐，這當(dāng)中的品類(lèi)大大突破了以往的常規(guī)飛機(jī)盒飯，不僅是兼具健康與時(shí)尚的創(chuàng)意料理，而且還將不斷上新擴(kuò)容。比如2月起，旅客就可以自選到第一款料足味美的廈航定制新品——“超雞好呷堡”（“好呷”即閩南語(yǔ)里的“好吃”）。
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???“好呷”即閩南語(yǔ)里的“好吃”，這一名稱(chēng)不但體現(xiàn)了廈門(mén)的地域特色，也充分體現(xiàn)了廈航空廚的專(zhuān)業(yè)自信與美好祝福。
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據(jù)廈航空廚介紹，在研發(fā)“超雞好呷堡”的過(guò)程中，受到了越南三明治Banh Mi這款廣受全球喜愛(ài)的街頭食品啟發(fā)，再加以符合國(guó)人口味的創(chuàng)意改良，主料采用了廈門(mén)最具代表性風(fēng)味之一的沙茶烤雞排，細(xì)嫩脂香的雞腿肉要先和十幾種秘制調(diào)配而成的沙茶香料慢腌入味，再經(jīng)大火烤制，所有風(fēng)味被緊緊鎖在肉中，外表酥香、內(nèi)里多汁。和健康爽口的水培有機(jī)優(yōu)雅生菜一同，經(jīng)空廚巧手?jǐn)[入松軟金黃的布里歐修面包內(nèi)，再淋上創(chuàng)新調(diào)味的沙茶沙拉醬，輕輕咬上一口，恰到好處的絕妙滋味在口腔中瞬間綻開(kāi)，給旅客一場(chǎng)中西結(jié)合、傳統(tǒng)與時(shí)尚碰撞的美味體驗(yàn)。
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????當(dāng)然，廈航和乘客們也不會(huì)忘記“老朋友”——廈航經(jīng)典美味熱食，不同時(shí)刻，不同體驗(yàn)，每“食”每刻都有熟悉的專(zhuān)屬味道，同樣在菜單里面隨時(shí)等候新老乘客的召喚。
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根據(jù)國(guó)際旅行餐飲協(xié)會(huì)的報(bào)告，飛機(jī)餐已成為乘客在選擇航空公司時(shí)排名前三的考慮因素。為持續(xù)滿足廣大經(jīng)濟(jì)艙旅客們眾口難調(diào)、各有所愛(ài)的多樣化需求，廈航公布了“每周上新”這一重磅消息，同時(shí)，伴隨此次經(jīng)濟(jì)艙免費(fèi)選餐服務(wù)的推出，廈航也將對(duì)整體機(jī)上餐食進(jìn)行全面升級(jí)，從外觀視覺(jué)，到原料搭配，再到創(chuàng)新餐品。
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???廈航的服務(wù)一直享有極佳的口碑，至今已連續(xù)33季度被國(guó)內(nèi)旅客票選為“最佳航空公司”，在這其中，廈航飛機(jī)餐的美味功不可沒(méi)。但時(shí)代在發(fā)展，廈航飛機(jī)餐不會(huì)躺在原來(lái)的功勞簿上故步自封，于是“十四五”開(kāi)局之年，廈航對(duì)自身提出了新的挑戰(zhàn)。此番變革廈航在飛機(jī)餐上先落一子，在同行業(yè)中再次引領(lǐng)先機(jī)。選餐以前都是高等艙位的專(zhuān)屬，但此番革新拓寬了航空選餐的服務(wù)半徑，把“空中菜單”的專(zhuān)屬服務(wù)擴(kuò)展到經(jīng)濟(jì)艙的廣大旅客。自此，航司的“規(guī)定動(dòng)作”變?yōu)榱寺每偷摹白赃x動(dòng)作”，這背后無(wú)疑是將推動(dòng)航司自身的研發(fā)、生產(chǎn)、服務(wù)與系統(tǒng)化能力再上一個(gè)全新臺(tái)階，而這些都將化為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成，也通過(guò)人人動(dòng)動(dòng)手指便可參與的簡(jiǎn)單方式，向食品浪費(fèi)風(fēng)氣SAY NO。
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?????據(jù)了解，“廈航飛享家”經(jīng)濟(jì)艙免費(fèi)選餐服務(wù)不會(huì)止步于目前的航線，它將在近期內(nèi)繼續(xù)拓展至更多航線。
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